排骨炸好后收银姐姐会询问要什么口味,有孜然 椒盐 香辣 黑椒 甘梅等几种口味可供选择,当然喜欢原味的也可以不要加任何调料。小份的量还挺大的,庙东排骨怎么***,我拿了一袋挣扎后选了孜然味准备走的时候,收银MM拦住了我,说是还有一袋。惊喜交加,庙东排骨***多少钱,故而选择了原味尝尝。
排骨炸出来非常烫手又烫口,好在有拎的袋子和竹签。外面虽然裹了生粉,但是肉还是很多的,不像有时去外面饭店吃饭点的椒盐排骨,只有面粉和骨头,没有肉。这里不仅肉多连带骨头也很软,软骨直接嚼一嚼也很有味道,硬骨头也咬的动,可以嚼出鲜味。看电视介绍说这个排骨的来源店家也把控得很好,是直接跟雨润工厂订的货,委托他们选材腌制。
作为“庙东排骨”的招牌小吃,一天都要卖掉上百份留香排骨。上好的仔排,庙东排骨***电话,用28种香料真空腌制,依然保留原始的肉香,控温控时炸制,庙东排骨商家,庙东排骨招商,出锅后的排骨外酥里嫩,庙东排骨,表面金黄内多汁,原味肉香满溢,撒上自己喜爱的调味料,庙东排骨,多了一份过瘾的风味。
在店面操作过程中,每份出品都有精准称重,庙东排骨电话,裹酱过程也用“捏丸子”的手法,尽量使炸粉只留下薄薄一层,不会有“面面”的感觉。
同时,门店每天更换苏果大豆油,***油品的健康,制作过程种,控制油温及油炸时长,尽量减轻油炸的危害,保留酥脆鲜嫩的口感。
吃法多 7款口味的炸排骨,连甘梅味排骨它都有 排骨酥 全部现点现炸,吃起来嘴里酥脆的发响 店够拽
这间炸排骨,常常要求客人站着吃! 来它家打卡的必吃攻略里,一定有这3样:
留香排骨 / 酥香掌中宝 / 绝味炸肉
马路边人来人往,略显简陋的店铺都影响不了它的人气。那阵阵散出的排骨香,吸引不少老江湖来捕食。
用28种香料真空腌制入味的排骨肉,放入黄金温度的油锅里,一边炸还得一边不停用筷子翻滚,经过固定时间炸成金黄色,就得立刻捞出。
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